เกมของเรา
รวมเกมให้เล่น

IQ Test
E- card
มุมสัตว์เลี้ยง
E- for Fun
นักประดิษฐ์
นักทดลอง
นักสะสม
นักเขียน
เข้าครัว
เทศกาล
นิทานออนไลน์
นิทานเริงใจ

คุณแม่ตั้งครรภ์
ดูแลลูก
เล่นกับลูก
พัฒนาการเด็ก
เข้าใจวัยรุ่น
ปรึกษาคุณหมอ
Gifted Child
มุมสบายของคุณแม่
ชื่ออะไรดี??
รวมลิ้งค์


Digital Photo Online Lab
Instant Online Solutions for You


Category: เข้าครัว :: กุ๊กตัวน้อย :: กุ้งผัดชิ้นมะม่วง

กุ้งผัดชิ้นมะม่วง
09 กันยายน 2546
Total Post : 2
  
        

- กุ้งแช่บ๊วย 4 1/2 ขีด
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 3 ช้อนชา
- มะม่วง 450 กรัม
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำ 4.5 ลิตร
- ขิงอ่อนซอยยาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสดสับละเอียด
2 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

  1. แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลังเอาลำไส้กุ้ง (เส้นดำๆ) ออก ล้างให้สะอาดแล้วซับแห้งด้วยกระดาษทิชชูหนาๆ
  2. เคลือบกุ้งด้วยไข่ขาวให้ทั่ว เคล้าแป้งข้าวโพด เติมเกลือ น้ำมันงา พริกไทย แช่ตู้เย็นพักไว้ 20 นาที
  3. ปอกมะม่วงผ่าเม็ดออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นลูกเต๋า
  4. ตั้งกะทะให้ร้อนด้วยไฟแรงๆ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนจัด  นำกุ้งที่พักไว้ลงทอดกลับไปมาอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้ติดกะทะ พอเนื้อเริ่มสุกขาวปล่อยให้สุกสีเริ่มเหลืองทอง แล้วใช้ตะกร้าสแตนเลสช้อนกุ้งขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. เปลี่ยนน้ำมันใหม่ใส่น้ำมันลงในกะทะ 1/2 ช้อนชาให้ร้อน ใส่ขิงกับกระเทียมลงไปคั่วพอให้เหลือง
  6. นำกุ้งที่ทอดแล้วลงไปเคล้าเครื่อง เติมเหล้าจีน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดต่อไปราว 1 นาที
  7. ใส่มะม่วงหั่นลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที ระวังอย่าให้เนื้อมะม่วงเละตามด้วยน้ำมันงา คลุกให้ทั่ว
  8. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสริฟได้ทันที

ความเห็นที่ 1 [222.123.194.* ]
อยากทราบว่าน้ำ 4.5 ลิตร ในสูตรเอาไว้ทำอะไรคะช่วยดอบหน่อย  ขอบคุณค่า
ที่ดา
   [ 25/02/2007 17:23 ]



ความเห็นที่ 2 [125.25.170.* ]
t
   [ 7/07/2007 16:58 ]


ชื่อ-นามสกุล *
อีเมล์
รายละเอียด
รูปประกอบ
 


หัวข้อในกลุ่มนี้
เครื่องดื่ม [ 4296 ]
น้ำตะไคร้ [ 5766 ]
ชาเย็น [ 6561 ]
น้ำชากระเพราแดง [ 5629 ]
ข้าวโพดหวาน [ 3488 ]
น้ำลูกเดือย [ 4304 ]
น้ำข้าวตัง [ 5377 ]
น้ำใบเตย [ 6712 ]
น้ำผักปั่น [ 4711 ]
น้ำมะเขือเทศกลิ่นตะไคร้ [ 3533 ]
มิลค์เชค [ 7453 ]
Winter warmer [ 3036 ]
Frosty [ 3018 ]
น้ำมังคุด [ 11699 ]
น้ำมังคุดปั่น [ 5590 ]
น้ำมะละกอสุก [ 5192 ]
น้ำชมพู่สาแหรก [ 4654 ]
น้ำกระเจี๊ยบแดง [ 5872 ]
น้ำส้มคั้น [ 5590 ]
น้ำมะขาม [ 3994 ]
น้ำแตงโม [ 6608 ]
น้ำเชอรี่ [ 3889 ]
Cherry's Sparkle [ 3232 ]
น้ำมะม่วง [ 3761 ]
น้ำมะตูม [ 5418 ]
น้ำมะยม [ 6307 ]
น้ำองุ่น [ 4572 ]
น้ำฝรั่งสด [ 6470 ]
น้ำสับปะรด [ 4544 ]
เงาะปั่น [ 5967 ]
น้ำมะเฟืองปั่น [ 4886 ]
กล้วยปั่นแสนอร่อย [ 7800 ]
สับปะรดลอยแก้ว [ 7503 ]
น้ำมะปรางลอยแก้ว [ 6113 ]
ลูกตาลลอยแก้ว [ 6453 ]
กระท้อนลอยแก้ว [ 6548 ]
มันต้มน้ำตาล [ 8544 ]
มันฝรั่งแสนกล [ 3478 ]
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล [ 6358 ]
ลิ้นจี่เกล็ดหิมะลำไย [ 3111 ]
ลำไยเกล็ดหิมะ [ 3434 ]
เงาะสอดไส้สับปะรดเกล็ดหิมะ [ 5483 ]
ส้มแก้ว [ 3280 ]
เยลลี่สีลูกกวาด [ 4074 ]
เยลลี่ผลไม้รวม [ 4827 ]
เค้กแครอท [ 5088 ]
เค้กแอปเปิ้ล [ 4112 ]
เค้กแอปเปิ้ล [ 3384 ]
แอปเปิ้ลอบกรอบ [ 9542 ]
สลัดแอปเปิ้ล [ 3575 ]
แอปเปิ้ลโบ๊ท [ 3651 ]
พายฟักทอง [ 4531 ]
ไอศกรีมฟักทอง [ 6141 ]
คุ๊กกี้อัลมอนด์ [ 4831 ]
คุกกี้เนยถั่ว [ 3524 ]
คุ๊กกี้ทำนายโชค [ 4695 ]
ขนมปังอัลมอนด์บิสกิต [ 4430 ]
ไอศกรีมสตรอเบอรี่ [ 5516 ]
ไอศกรีมผลไม้ [ 10195 ]
ของฝากจากวันวาเลนไทน์ [ 3652 ]
ข้าวโพดหวาน [ 3987 ]
ไข่หวาน [ 4936 ]
เม็ดขนุน [ 4248 ]
ฝอยทองขนมไทยรสหวานฉ่ำ [ 5507 ]
ไข่มาร์ชเมลโล [ 6130 ]
โยเกิตมังกร [ 3191 ]
แป้งจี่ [ 3688 ]
ขี้หนู [ 2941 ]
ขนมหัวเราะ [ 5012 ]
เปรี้ยวหวาน [ 2880 ]
เกล็ดมะม่วง [ 2710 ]
East Indian Barfi Fudge [ 3308 ]
มาทำแพนเค้กกันเถอะ [ 3867 ]
โดนัทรสส้ม [ 4524 ]
ข้าวพองมาร์ชเมลโล่ [ 5834 ]
แซนด์วิชสามชั้นแสนอร่อย [ 5574 ]
ขนมปังทอด [ 8908 ]
ขนมปังกระเทียม [ 9553 ]
แหนมชุบเกล็ดขนมปังทอด [ 5892 ]
มินิชิกเก้น [ 3167 ]
โครเก็ต [ 5511 ]
ขนมขบเคี้ยวยามว่าง [ 6524 ]
ซาลซ่าดิพ [ 3281 ]
ลูกชิ้นทอดแบบญี่ปุ่น [ 9590 ]
ไส้ไก่กับซอสขาว [ 4335 ]
ข้าวตุ๋น [ 4835 ]
ข้าวบุหรี่ [ 3366 ]
ข้าวยำทะเล [ 4804 ]
ข้าวห่อใบบัว [ 5418 ]
ข้าวอบฟาง [ 2766 ]
ข้าวผัดกุ้ง [ 10399 ]
ข้าวต้มสามเกลอ [ 2843 ]
โจ๊กคู่หู [ 3111 ]
ข้าวคลุกกะปิ [ 3955 ]
ข้าวอบสามสี [ 3198 ]
ข้าวหมูเกล็ดขนมปัง [ 2990 ]
ไข่พระจันทร์ [ 6591 ]
ไข่เจียวฝรั่งเศส [ 4920 ]
ไข่ม้วน [ 4107 ]
ปลาทอดกระเทียม [ 3971 ]
แมงกะพรุนเกยตื้น [ 3171 ]
หอยลายอบเนย [ 4372 ]
กรรเชียงปูม้าชุบแป้งทอด [ 4725 ]
กุ้งห่มผ้า [ 5509 ]
ปลากะพงอบ [ 2948 ]
ตับสุดแซบ [ 2972 ]
หมูคลุก [ 3343 ]
ยำทะเลฮาวาย [ 3681 ]
ยำทะเลหมูกรอบ [ 3394 ]
ยำกุ้งฟู [ 5841 ]
แกงจืดไข่เจียว [ 5227 ]
ซุปมะเขือเทศ [ 9498 ]
ซุปฟัก [ 3689 ]
ส้มตำผลไม้ [ 7605 ]
สลัดผลไม้ปลาทอด [ 3620 ]
สลัดแฮม [ 6418 ]
สลัดผลไม้สไตลกวางตุ้ง [ 4136 ]
สปาเก็ตตี้ทูน่า [ 8902 ]
พาสต้ารสเด็ด [ 4412 ]
มันฝรั่งผัด [ 6447 ]
กุ้งผัดชิ้นมะม่วง [ 3354 ]
ผัดกระเพราถั่วฝักยาว [ 13895 ]
บาร์บีคิวเนื้อสลัดงา [ 4295 ]
บาร์บีคิวเบอร์เกอร์ [ 4371 ]
บาร์บีคิวหมู [ 10087 ]
บาร์บีคิวไก่ [ 8100 ]
บาร์บีคิวริมหาด [ 6457 ]
 

 

 

HOME | NEWS | FUN | GAMES | PARENTING | SHOPPING | ADVERTISE
Copyright and disclaimer 1999-2009, Kids Square Co.,Ltd. Tel.+66(0)2237-7755
Best view with Internet Explorer 8.0 Any suggestion click here

เว็บไซต์ www.kidsquare.com ของบริษัท คิดส์สแควร์ จำกัด
ซึ่งเป็นผู้ประกอบการพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ ได้ดำเนินการจดทะเบียนพาณิชย์ต่อกรมพัฒนาธุรกิจการค้า
กระทรวงพาณิชย์แล้ว เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม 2546 ทะเบียนเลขที่ 7100403001240